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赢咖2

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中国企业赢咖2娱乐讲师
金牌店长——门店管理5A系统
 
讲师:曾凡冲 浏览次数:39

赢咖2招商描述INTRODUCTION

门店管理5A系统赢咖2娱乐

· 店长督导

赢咖2娱乐讲师:曾凡冲    赢咖2招商价格:¥元/人    赢咖2娱乐天数:2天   

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赢咖2招商大纲Syllabus

门店管理5A系统赢咖2娱乐

赢咖2招商背景:
改革开放后的实体门店发展30余年,面积由小变大,人员由夫妻过渡到团队。日益激烈的市场竞争,让门店的职能从单纯的销售变得更加系统,而这些责任首当其冲落在店长身上。目前来看,大多数店长都是从导购做起,业绩优秀后晋升上来,他们没有参加过系统的学习。面对突如其来的重担,有些措手不及,以下是我经常巡店所总结的一些问题:门店无体验,服务靠自觉;做事无规范,执行无标准;团队无方向,激励靠鸡血;决策拍脑袋、沟通无方法。
以上问题对于新店长或未参加系统学习的老店长都很头疼,本赢咖2招商给大家推荐一个思维模型,即“门店管理5A系统“,店长只要抓住”场景、人才、流程、数据和制度“这五大模块,门店的管理就非常清晰。拆开每个系统,都有干货满满的方法和工具,学完之后让你的管理更加轻松,系统全面地解决门店的管理难题,为门店运营打好坚实基础。

赢咖2招商时间:2天,6小时/天
赢咖2招商对象:加盟商、门店经理、储备经理、店长、储备店长等管理人员。
赢咖2招商模型:门店管理5A系统模型

赢咖2招商收益:
.场景管理系统:提升门店体验感,吸引顾客进店,延长停留时间;
.人才管理系统:打造职业化团队,引导顾客购买,完成业绩目标;
.流程管理系统:拟定标准化流程,使人员办事高效,服务周到;
.数据管理系统:分析关键性数据,对“人货场”进行策略性调整;
.制度管理系统:制定合理化制度,是门店有序运转的基本保障。
赢咖2招商方式:讲授式、小组讨论、案例分享、头脑风暴、现场作业

赢咖2招商大纲
破题前言:
1. 一句话表达店长的核心职责:
在门店正常运转的情况下,保证老板和员工的盈利
2. A的含义:
A代表第一和顶尖
3. 诠释5A模型

第一讲:1A ——门店场景管理系统
一、门店场景管理意义
1. 给顾客看:吸引进店,延长留店
2. 给自己看:团队有活力和价值感
3. 给老板看:老板放心,全面授权
4. 给同行看:打击同行士气
二、门店场景之视觉
1. 视觉之美
1)门头设计、橱窗展示、灯光调试、色彩搭配
2. 视觉之新
1)新款陈列、新促物料
道具:模板展架
3. 视觉之信
1)荣誉、认证
案例:销售冠军店
4. 视觉之趣
1)游戏区、设计区、自拍区
案例:海底捞的美甲、禄鼎记的划圈圈
三、门店场景之听觉
音乐声、吆喝声、呐喊声
案例:ZARA的音乐、水疗的吆喝、MUJI的呐喊
三、门店场景之嗅觉
鲜花、香水、香薰
案例:聊“香“文化,把家具卖了
四、门店场景之味觉
茶点、水果、饮品
案例:为什么南方人总爱喝茶
五、门店场景之触觉
温度、人体、商品
工具:门店场景检查表
落地方法:每天早上、中午和下午进行三次巡检,专人专区,相互检查

第二讲:2A ——门店人才管理系统 
一、认知人才

1. 为什么是人才不是团队
1)业绩才是王道
2)岗位职能单一
3)僧多肉少的局面
4)个人成就团队
2. 人才的标准
现场作业:请写出你对门店人才的界定标准(最高标准、基本标准、最低标准)

二、门店人才管理之选人
1. 选人的重要性
2. 选人的误区
3. 选人的原则
亲自考察、全面考察、岗能匹配、适合即可、快速抢人
案例:这个带纹身的男孩不能要
4. 招聘渠道
网络推广、亲友介绍、定向挖人、平时留意
案例:付店长总是绕道上厕所的秘密
案例:李总住7天酒店,把前台小哥哥带走了
小组分享:还有哪些好的招聘渠道
现场作业:如何写招聘软文吸引人
5. 参考资料
《门店组织架构图》、《岗位职责说明书》、《招聘提问通用题库》、《面试评估表》

三、门店人才管理之育人
1. 育人的重要性
2. 育人的原则
3. 育人的方法
师傅带教、集中赢咖2娱乐、大胆授权、学习分享会
落地方法:早会学习,晚上精进
4. 新人成长计划
现场作业:现场制定新人成长计划

三、门店人才管理之用人
1. 用人的重要性
2. 用人的心态
3. 用人的技巧
1)事前鼓励他
2)事后夸奖他
3)随时相信他
4)表扬要当众
案例:潘店长的鼓励VS 李店长的命令
4. 用人的胸怀
多赏识,少谴责;用其长,容其短;刀子嘴,豆腐心。

四、门店人才管理之留人
1. 人才流失的危害
2. 人才流失的分析
1)快乐:工作不快乐,钱再多也没用
2)成长:翅膀硬了,想要高飞
3)价值:付出总要得到回报
4)空间:感觉遇到了瓶颈
3. 留住人才的方法
1)未雨绸缪——还未提出要走
a门店文化:使命、远景和价值观
b人文关怀:给父母的信
c学习黑洞:学习永无止境
d事业规划:合伙人制
2)亡羊补牢——已经提出要走
a提升待遇:提高提成部分
b感情稳心:这一路走来
c拖延战术:招不到人,再待一个月
案例:3个月前说要走,最后还没走
赢咖2 小组分享:请分享你的留人故事

第三讲:3A ——门店流程管理系统
一、认知流程
1. 流程的重要性
案例:钱大妈的店乱中有序
2. 什么是关键流程
3. 用四象限写出你的关键流程
工具:四象限(X-顾客 Y-钱财)
4. 流程图制作
小组PK:我说你来画
二、门店销售流程
小组PK:绘制门店销售整套流程
三、办理会员卡流程
小组PK:绘制办理会员卡流程
四、处理顾客投诉流程
电话投诉、现场投诉
对抗演练:如何应对电话投诉和现场投诉
五、售后服务流程
案例:TATA木门的售后服务流程

第四讲:4A ——店数据管理系统
一、数据的特性
1. 数据是客观的,不会撒谎
2. 数据是敏感的,直击人心
3. 数据是温度计,反映症状
二、门店数据分析
1. 门店数据分析的作用
2. 门店数据分析的策略
1)一个法则:8020法则
2)两个比较:同比和环比
3)三个分析:商品分析  人员分析  顾客分析 
3. 门店数据分析的步骤
收集数据—计算数据—反映问题—分析原因—寻找办法
三、门店商品数据分析
1. 门店商品数据分析作用
2. 门店商品核心数据
售罄率、动销率、客单价、客单量、存销比、销售金额/数量占比……
工具:销售排名表、款式销售表
四、门店人员数据分析
1. 门店人员数据分析作用
2. 门店人员核心数据
销售额、完成率、成交率、均单值、退单数……
五、门店顾客数据分析
1. 门店顾客数据分析作用
2. 门店顾客核心数据
性别、年龄、穿着、住址、动线、进店时间
工具:人物画像表

第五讲:5A ——门店制度管理系统
一、认知制度
1. 制度的定义
2. 制度的特性
二、行为规范制度
考勤、卫生、会议、汇报、价格、仓管、客诉
案例:门店价格制度
参考资料:考勤、卫生、会议、汇报、价格、仓管、客诉等制度模板
三、奖励惩罚制度
薪酬、绩效、晋升、淘汰、奖罚、PK
案例:门店五星导购晋升制度
现场作业:制定促销活动的PK制度
参考资料:薪酬、绩效、晋升、淘汰、、奖惩、PK六大制度参考模板
四、制度的实施三条准则
1. 法规大于人情
2. 任何人不能触碰红线
3. 众怒难犯时是调整制度的最好时机

门店管理5A系统赢咖2娱乐


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